张裕解百纳干红自诞生以来，一直致力于提高原料选育和种植、酿造工艺、酿造设备三个方面的技术标准，进行解百纳的全面研发和生产。由于蛇龙珠是名贵品种，以普通农民的种植水平，可能与所需差之甚远。所以张裕唯有自建基地，自行种植。解百纳干红的主要原料之一就是蛇龙珠，唯有保证好原料的来源，才能酿造出纯正的解百纳干红。为了构建张裕解百纳的核心技术，张裕公司采用现代生物技术从蛇龙珠品种中选育出4个不同的类型，并采用液相、气相色谱、质谱等现代分析技术确定了张裕解百纳的特征风味成分，形成了解百纳的独特风味。

随后几十年中，为树立“解百纳干红”中国葡萄酒高端品牌的形象，张裕在原料和制作工艺上都严格遵循国际标准，以保持“解百纳干红”的纯正性。烟台得天独厚的自然条件，优良的葡萄品种，独特的带皮控温发酵工艺，先进的气囊压榨机柔性提取法，傍海而建四季恒温的地下大酒窖，所有的努力只为使张裕解百纳干红葡萄酒的品质臻于完美，而正是由于这一贯的认真和进取精神，使得解百纳历经百年，终成经典。

1999年在国务院新闻办公室与联合国教科文组织联合举办的“巴黎·中国文化周”上，张裕解百纳高级干红葡萄酒轰动法兰西；同年在上海召开的“全球财富”论坛年会上，张裕“解百纳”又被指定为宴会唯一的专用葡萄酒，全球500强的首席执行官们品的就是地地道道的中国货——张裕“解百纳”干红。

2005年由新加坡《Wine & Dine 》杂志举办的“亚洲最佳酒类”（SAWA2005）评选会中，张裕解百纳干红葡萄酒荣获金奖，这是中国地区酒类的唯一获奖。

　　2007年度的博鳌亚洲论坛上，为了给远道而来的比尔·盖茨一份恰如其分、能够表达中国文化和气质的礼物，组委会精心挑选了一款由论坛唯一指定葡萄酒品牌张裕提供的珍品葡萄酒——张裕酒文化博物馆馆藏大师级解百纳干红，以象征双方的友谊永固。这是继2004年赠送杰克·韦尔奇之后，该葡萄酒又一次被作为送给外国贵宾的佳礼